POINTE A BACCHUS

Si Bacchus est pour les Grecs le dieu du vin et que sa célébration mérite un jardin d'Eden, inutile d'aller plus loin en guise de nectar, vous trouverez le rhum Montebello ou de délicieux jus de fruits tropicaux. Bordée au nord par la rivière Lézarde, voie d'eau navigable reliant les contreforts du massif de la Soufrière à la mer, la Pointe à Bacchus a toujours accueilli des jardins cultivés : de "l'Ichali", jardin cultivé par les Amérindiens au jardin Créole d'aujourd'hui. En effet, comme en témoignent l'étude de l'alimentation des Kalinas et l'inventaire des denrées échangées avec les navigateurs européens le jardin créole est bien une prolongation et une adaptation de l'ichali. Ainsi, entre traditions amérindiennes, apports européens et africains se dessineront au fil du temps, les contours du jardin créole actuel.