Faune
Oiseaux : La diversité des habitats naturels sur le secteur et leur bon état de conservation général présente un intérêt très important pour les oiseaux, avec 87 espèces dont 59 d'espèces nicheuses présentes. On retrouve ainsi les peuplements caractéristiques des roselières et zones humides littorales (fauvettes paludicoles, Echasse blanche...), des sansouires et cordons dunaires (Pipit rousseline), des boisements rivulaires et des cours d’eau (Martin-pêcheur, Rollier, Bihoreau gris...), ainsi que des milieux agricoles méditerranéens (Guêpier, Coucou geai...). Parmi les 87 espèces recensées, on note la présence de 2 espèces d’intérêt patrimonial majeur (Le Rollier d’Europe et le Blongios nain). A noter que le Butor étoilé est uniquement occasionnel sur la zone.
Reptiles : La zone d’étude présente également un très fort intérêt pour les reptiles mais les difficultés d’inventaires de ces animaux discrets n’ont permis de recenser que 5 espèces. L’une d’entre elles présente un intérêt patrimonial majeur : la Cistude d’Europe, une tortue d’eau douce. D’autres espèces ont été recensées, tel que le Psammodrome d’Edwards ou encore la couleuvre de Montpellier, la Couleuvre vipérine et le Lézard des murailles. Le fleuve Hérault et le canal du Midi pourraient, d’après une étude, constituer un milieu de transit avéré pour la Cistude d’Europe, laissant penser que la population de cistudes réintroduites à la réserve naturelle du Bagnas depuis 2008 puisse échanger librement des individus avec la petite population des Verdisses/Ardaillon. Cette connexion pourrait accroitre les chances de survie de chacune des deux populations.
Insectes : Les inventaires entomologiques ont permis de recenser plus de 60 espèces. La zone d’étude est donc très riche, notamment pour les odonates. Comme lépidoptères, notons la présence de la Diane (Zerynthia polyxena). D’autres espèces comme le Criquet tricolore, la Libellule fauve ou encore l’Aeschne printanière ont également été recensées.
Amphibiens : On notera la présence de la grenouille de Perez, de la Grenouille rieuse, du Pélodyte ponctué et de la rainette méridionale.
Mammifères : Neuf espèces de Mammifères ont été répertoriés sur le site. Les espèces potentiellement présentes sur la zone incluraient le Campagnol amphibie et le Crossope aquatique.
Flore
Comme indiqué plus la zone dispose d’habitats remarquables très divers. Ainsi on distingue principalement des prés salés (méditerranéens, halo-psammophiles et à Carex divisa), des dunes (mobiles embryonnaires, blanches méditerranéennes et fixées du littoral du Crucianellion maritimae), des prairies (humides méditerranéennes à grandes herbes du Molinio-Holoschoenio et mésophiles de basse altitude) ainsi que des fourrés halophiles méditerranées et thermo-atlantiques. On trouve également des étangs et mares temporaires méditerranéennes ainsi que des boisements de frênes et des rivières des étages planitiaire à montagnard. D’autres milieux, sans enjeu d’un point de vue floristique, revêtent un intérêt tout particulier de par leur rôle d’habitats et/ou de corridors pour un certain nombre d’espèces. C’est par exemple le cas des fourrés de Tamaris, des roselières ou encore la végétation. Ces milieux sont particulièrement sensibles à des variations importantes du niveau d’eau, de la salinité et des apports en nutriments.