Les milieux secs et humides, se succédant au gré des variations topographiques, créent un paysage pittoresque, formant une mosaïque d’habitats naturels fortement menacés dans le Nord-Pas-de-Calais et en Europe.
Les dunes de Mayville constituent ainsi un refuge essentiel pour de nombreuses espèces animales et végétales remarquables. Le site possède notamment d’importantes populations d’une petite orchidée, le liparis de Loesel, protégée au niveau européen.